Archive(s) de décembre 2010
Le mythe du bénéfice du soja (2)
Les nourritures de soja favorisent la conversion de la vitamine D, cette précieuse vitamine qui renforce l’ossature et stimule la croissance. L’acide phytique contenu dans le soja réduit l’assimilation et les taux de fer et de zinc tous deux indispensables à la santé générale, au développement du cerveau et du système nerveux.
Le soja contient très peu de cholestérol, alors que cette molécule est absolument essentielle au développement du cerveau et du système nerveux.
Il semble que les doses massives de phytœstrogènes fournies par l’absorption de soja soient impliquées dans la tendance actuelle du développement sexuel de plus en plus précoce chez les petites filles et dans les retards de développement sexuel chez les garçons. [Pour lire la suite vous devez être Abonnes connecté] Abonnez-vous ici pour lire la suite
Le mythe du bénéfice du soja (1)
Actuellement, on entend tout et n’importe quoi au sujet de soja. Essayons donc de dissiper ces mythes et de trouver la vérité validée de manière scientifique.
Le soja est un aliment connu depuis des milliers d’années.
C’est vrai. Sa première utilisation semble remonter à environ 1200 ans avant Jésus-Christ. Les aliments fermentés comme le tempeh, le natto et le tamari qui en sont dérivés ont été mis au point ultérieurement par les Chinois. [Pour lire la suite vous devez être Abonnes connecté] Abonnez-vous ici pour lire la suite
Aliments à base de soja, bénéfiques ou toxiques ?
À l’heure actuelle, une grande confusion existe au sujet du soja et des aliments qui en contiennent.
Qu’en est-il réellement ?
Nous allons donc tenter de vous éclairer à ce sujet. En résumé, voici un bref exposé des dangers des aliments qui contiennent du soja : [Pour lire la suite vous devez être Abonnes connecté] Abonnez-vous ici pour lire la suite
Les DJR légaux maintenus à la baisse pour le plus grand profit de l’industrie pharmaceutique
Pas plus tard que cette semaine, l’Institut de la Médecine aux États-Unis a admis sans doute à contrecœur que les apports journaliers de vitamine D officiellement recommandés, à savoir une prise de 200 UI à 600 UI sont tout à fait insuffisants pour couvrir les besoins physiologiques courants et d’autant plus insuffisants si la personne est carencée. En effet, ce qui émerge des études menées durant ces quatre dernières années indique qu’une insuffisance en vitamine D est à l’origine de nombreux problèmes de santé tels que cancer, ostéoporose, dépression, diabète et troubles cardiaques et rénaux. [Pour lire la suite vous devez être Abonnes connecté] Abonnez-vous ici pour lire la suite
Vers un « ordre chimique » généralisé
Actuellement même des journaux très réputés et officiels tels que « Le Monde » tirent la sonnette d’alarme par rapport à l’appauvrissement nutritionnel croissant des aliments industriels et à leur teneur en produits chimiques. Produits chimiques qui à long terme constituent une réelle nocivité pour la santé de nos populations.
De très nombreux chercheurs et scientifiques s’affolent face à l’augmentation croissante des pathologies dites de civilisations et qui sont sans aucun doute liées à l’alimentation. [Pour lire la suite vous devez être Abonnes connecté] Abonnez-vous ici pour lire la suite
La nourriture optimale
De plus en plus de chercheurs et de scientifiques encouragent à manger le plus possible de nourriture crue, d’origine biologique bien entendu.
Il faudrait pour bien faire insérer 85 % de cru dans notre régime alimentaire, si pas la totalité, y compris les œufs et les produits animaux.
La raison mentionnée est toute simple, les enzymes naturelles des aliments sont détruites par la cuisson, c’est-à-dire dès que les aliments sont portés à des températures élevées. Les enzymes sont des molécules protéiniques qui ont un rôle de catalyseurs, autrement dit, elles accélèrent et facilitent environ 1.300 réactions métaboliques qui ne se produiraient pas sans elles.
Les nourritures traitées sont exemptes de biophotons, les plus petites particules de lumière stockées dans la nourriture et qui sont porteuses l’énergie essentielle du soleil. C’est par l’intermédiaire de la nourriture que ces micro-particules porteuses d’énergie pénètrent nos cellules. Ces biophotons contiennent des informations subtiles et essentielles qui commandent de nombreux es de commandes dans votre corps. Ce sont les biophotons qui informent notre corps et permettent à notre ADN et à nos cellules d’osciller et de vibrer harmonieusement. Ce sont, entre autres, ces vibrations harmonieuses qui nous donnent notre vitalité et procurent un sentiment de bien-être. Plus un aliment a stocké de lumière, plus il sera nutritif. C’est le cas des légumes frais cultivés naturellement et des fruits mûris au soleil, et c’est ce qui fait la qualité de ces aliments. Bien qu’elles semblent aux yeux de certains indispensables pour couvrir les besoins énergétiques, toutes les nourritures industrielles et traitées ne contiennent plus cette énergie subtile indispensable.
En mangeant moins, mais uniquement des aliments frais et sains, vous apprécierez d’autant plus le goût de ces aliments qui couvrent sans aucun problème nos besoins nutritionnels et énergétiques. De plus, cela régule totalement le métabolisme et permet d’acquérir un poids équilibré. Se nourrir d’aliments crus et sains ne nécessite absolument pas plus de temps de préparation que les plats industriels préparés et prêts à réchauffer, bien au contraire. Une fois que vous aurez repris le goût et l’habitude des plats faits « maison », vous ne pourrez plus vous en passer d’autant plus que grâce à cela vous constaterez que vous serez rapidement beaucoup plus performant physiquement et mentalement. Votre santé, votre force physique et émotionnelle, votre humeur et l’ensemble de votre métabolisme s’amélioreront dès que vous mangerez une nourriture saine et pour laquelle votre corps a été conçu. Actuellement, il faut absolument prendre conscience que seule l’adoption d’un régime basé sur des nourritures fraîches, complètes, entièrement naturelles et cultivées de manière locale est la seule solution pour atteindre une santé optimale ou pour rester dans cet état de santé. L’idéal serait d’essayer d’obtenir un régime constitué de 90 % de nourriture non traitée. Il faut aussi garder à l’esprit et remercier la personne qui passe du temps en cuisine et qui induit tout son amour dans les plats qu’elle prépare, que cette personne soit votre conjoint, un parent ou même un professionnel. Ce principe de reconnaissance est également important pour entretenir des relations et un environnement positif, ce qui contribuera également à votre bonne santé.
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